Torta mousse de chocolate

2012-08-02
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  • Serve : 10
  • Tempo de Preparo : 0m

Eu não sou fã de chocolate, mas sei que muita gente é. Se você é um desses fãs de carteirinha, não pode deixar de fazer essa receita. É tão simples que até eu, que não tenho disposição e nem mão para fazer doces, fiz.

É uma torta beeem molhadinha, quase que uma mousse. De comer de joelhos

A receita é do blog Confraria dos Chefs, da minha querida amiga Pati.

Anota aí!!!

 

Ingredientes

  • 700g de chocolate (pode ser meio amargo ou ao leite. Eu usei ao leite)
  • 500g de nata (creme de leite fresco)
  • 8 claras em neve
  • 100g de bolacha maisena
  • 50g de bolacha maria de chocolate (sem recheio)
  • 5 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Vamos começar pela base da torta: triture, no liquidificador ou processador, os biscoitos maizena e maria até que virem uma farofa. Agora junte a manteiga e misture bem, com as mãos, até que fique uma farinha úmida

Unte uma forma grande de fundo removível e "grude" essa farofa no fundo da forma.

Leve ao forno pré-aquecido, em fogo médio, por 10 minutos. Reserve

Agora vamos à mousse: derreta o chocolate no micro-ondas (coloque 30 segundos, desligue e mexa. Faça isso até o chocolate derreter totalmente. Isso evita que você queime o chocolate)

Bata as claras em neve com a ajuda de uma batedeira. Reserve

Bata a nata até engrosse. Cuide para não bater demais e virar manteiga. Quando perceber que ficou mais 'durinha", pare de bater

Misture a nata com o chocolate e, depois, com as claras em neve. Misture com o auxílio de um fouet, delicadamente.

Despeje essa mousse por cima da base da torta e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Não esqueça de cobrir com um papel filme, para não pegar cheiro

Sirva bem geladinha, mas não sem antes enfeitar com moranguinhos ou com o que você preferir!!!

Tipo da Receita:
Nível de Gostosura

(5 / 5)

5 5 7
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Comentários da Receita

  1. Escrito por Guloso e Saudável em 2 de agosto de 2012

    Oi Jú,
    Se não é fã de chocolate, aqui em casa somos, não esqueça…, rsrs.
    Ficou lindíssimo, refrescante e delicioso.
    Beijo,
    Vânia

  2. Escrito por Marlise L Sizinando em 7 de agosto de 2012

    Hummmmm! Será que esta receita vai ser sucesso com as formiguinhas chocolatras daqui??????

    Bjs cheio de saudades…

  3. Escrito por Vanessa em 9 de agosto de 2012

    Aii vou fazer para meu pai nesse FDS! Suas receitas e o site estão de parabéns!!
    Bjs

    • Escrito por Julia em 14 de agosto de 2012

      Oi, Vanessa
      E aí, como ficou a receita??? Obrigada pelo carinho. Um beijo!

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