Purê de batata baroa

2012-10-24
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  • Serve : 2
  • Tempo de Preparo : 20m

Quem disse que purê precisa ser sempre igual? Aqui em casa eu adoro inventar: coloco alho, faço com brócolis, com cenoura, com o que tiver na geladeira. Mas confesso que um dos meus preferidos é Purê de batata baroa.

O sabor meio adocicado desse tipo de batata e a cor linda que ela tem me encantam. E você? Também é fã? Então chega de batata normal na hora de fazer purê!!!

Ingredientes

  • 4 a 6 batatas baroa (dependendo do tamanho)
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 dentes de alho

Modo de Preparo

Descasque as batatas e leve-as para ferver em água com sal. Coloque junto os dois dentes de alho descascados.

Quando as batatas ficarem bem cozidas e bem amarelinhas, descarte a água e amasse-as junto com os dentes de alho

Em uma frigideira, coloque o purê junto com a manteiga e o leite. Mexa bem. Sirva imediatamente.

Tipo da Receita: ,
Nível de Gostosura

(3.7 / 5)

3.7 5 10
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Comentários da Receita

  1. Escrito por Inez em 3 de setembro de 2013

    Não leva sal nesta receita?

    • Escrito por Julia em 3 de setembro de 2013

      Oi, Inez
      Depende muito do seu paladar. Eu só salpiquei um pouco de flor de sal na hora de servir, mas meu marido, por exemplo, come sem sal mesmo. Fique a vontade, tá?
      Bjs

  2. Escrito por angelica em 7 de setembro de 2013

    vou fazer agora para meu pai com carne moida.hummmm!!

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