Como fazer pão de queijo light

2014-02-19
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  • Porção : 6
  • Serve : 2
  • Tempo de Preparo : 20m

É isso mesmo, gente. Eu não estou ficando doida não! Esse pão de queijo fake é light e super gostoso. E o melhor: leva só três ingredientes e fica pronto em 20 minutinhos.

Cheguei até essa receita para fugir do pão no café da manhã.

Não sei se já comentei aqui no blog, mas eu tenho horror a pão integral. Já experimentei milhões de marcas, mas não tem jeito. Eu até como, é claro, mas passo a semana toda sonhando com a hora de chegar sábado e poder me atirar no pão branco, o “cacetinho”, como eu chamo (tudo bem que eu moro no Rio, mas não nego minhas origens gaúchas. Dá um desconto, tá?). Para fugir do tédio do café da manhã, tenho optado por omeletes, tapiocas e, agora, por esse pão de queijo fake delicioso que aprendi juntando algumas receitas que vi no Instagram.

É tão fácil, mas tão fácil, que você também vai viciar. Quer ver?

Ahhh… não se assuste com a consistência da receita: quando você tirar do liquidificador, vai estar super líquido. É isso mesmo. Pode botar fé!

 

Ingredientes

  • 3 claras de ovo
  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Opcional: uma colher de sopa de requeijão, cubinhos de queijo minas, orégano, pimenta e sal

Modo de Preparo

No mixer ou no liquidificador, bata as claras e a tapioca. Tempere a gosto (eu uso uma pitada de sal e orégano). Desligue, acrescente o fermento e mexa bem com uma colher.

Leve para assar em forminhas untadas (aquelas de empada) por cerca de 20 minutos ou até que os pães fiquem douradinhos, O forno deve estar pré-aquecido, ok?

Variações; essa é a forma mais light e simples dessa receita. Depende do dia, eu acrescento outros ingredientes como uma colher de sopa de requeijão ou de creme de ricota na massa que vai ao liquidificador. Fica bem mais gostoso! Outra dica é colocar cubinhos de queijo branco na forminha de empada. Delícia!

Como rende seis pães, eu divido entre café da manhã e lanche da tarde. Para a tarde, eu coloco os pãezinhos na sanduicheira para tostar e depois "recheio" com uma fatia minúscula de queijo branco, tomate cereja e orégano. Delícia demais!!!

Tipo da Receita: , ,
Nível de Gostosura

(4.2 / 5)

4.2 5 9
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Comentários da Receita

  1. Escrito por lenir varela em 14 de maio de 2014

    Boa tarde, gostei da receita do pãop de queijo light, voc~e tem idéia de quantas calorias tem cada pão de queijo?
    obrigada
    Lenir

    • Escrito por Julia em 19 de maio de 2014

      Não sei não, Lenir!

  2. Escrito por CAROLINA em 3 de julho de 2015

    nao tenho as forminhas posso fazer em assadeira?

    • Escrito por Julia em 3 de julho de 2015

      Não tem como, Carolina, pois a massa é super líquida!

  3. Escrito por Lillian Lucena em 27 de julho de 2015

    Oi Jú, quero dizer que amei a receita. Muito GOSTOSO!!!
    Você é ótima… Parabéns!

    • Escrito por Julia em 28 de julho de 2015

      Sua linda!

  4. Escrito por karine em 9 de dezembro de 2015

    Humm, bem fácil, e parece ser uma delicia, vou fazer :) bjus ju

  5. Escrito por Beatriz Fischer em 25 de abril de 2016

    Oii Adorei a dica….. sabe se dá pra congelar?

    Estou pensando em fazer pra trazer de lanche para o trabalho, então faria no domingo pra semana inteira

    • Escrito por Julia em 25 de abril de 2016

      OI, Beatriz. Nunca tentei congelar, então infelizmente não sei te dizer. Mas garanto que é uma delícia!!! Bjs

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