Como fazer cookie de aveia

2016-04-26
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  • Tempo de Preparo : 0m

Receitinha super saudável e deliciosa. Só misturar, levar ao forno e se deliciar sem culpa. É uma alternativa super bacana para o lanche dos pequenos, para o cafézinho da tarde e até para o café da manhã.

Só não vale exagerar, ok? Embora os ingredientes sejam super saudáveis, essa receita não é de baixa caloria.

Depois de prontos, espere os Cookies esfriarem e guarde em um pote de vidro bem fechado por 3 ou 4 dias. Eles ficam levemente crocantes, não são daqueles molengas… o que é um super ponto a favor!

Você pode fazer variações dessa receita misturando duas colheres de sopa de coco ralado, ou de passas de uva, ou de cramberry, ou de damasco ou do que você imaginar!

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de farinha (eu usei metade de farinha de linhaça e metade de farinha de aveia. Use a farinha que você preferir)
  • 1/2 xícara de açúcar Demerara (ou mascavo)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional, mas vai ajudar a dar a crocância)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

Em um refratário, junte a aveia, as farinhas, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Misture bem. Acrescente a manteiga derretida e o ovo. Mexa até incorporar bem, faça bolinhas achatadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficar douradinho embaixo.

Tipo da Receita: , ,
Nível de Gostosura

(4.8 / 5)

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