Comida de boteco: Picadinho de filé ao gorgonzola. Com batata de pacote

2014-03-27
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  • Serve : 4
  • Tempo de Preparo : 30m

Escrevi o título em duas frases para provar que tudo que é bom pode ficar ainda melhor.

Essa é daquelas receitas irresistíveis e sem erro. Você pode servir como prato principal, acompanhado de arroz, ou como petisco, acompanhado de torradinhas e batatas de pacote, tipo Ruffles.

Super fácil de fazer e muuuuito gostoso, esse petisco é típico dos melhores botecos. E como eu adoro um boteco, fui tratando de aprender logo e surpreender os meus convidados. Ficou demais!

Bora aprender?

Ingredientes

  • 600g de filé picadinho
  • 1 pedaço de gorgonzola (o tamanho vai depender do quão marcante você quiser o sabor. Eu usei um pouco maior que a palma da mão)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 pacotes de batata de pacote ou de lata
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Aqueça bem uma frigideira e coloque um pouco de óleo. Coloque o filé picadinho e refogue bem, até que fique douradinho. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.

Em uma panela pequena, derreta a manteiga e some o gorgonzola em pequenos pedaços. Refogue por cerca de dois minutos e junte o creme de leite

Mexa bem, em fogo médio, até que o gorgonzola derreta. Experimente e corrija o sal, caso necessário. Lembre-se que o gorgonzola é um queijo salgado

Junte essa mistura ao filé e deixe ferver. Se precisar, coloque mais creme de leite para ficar bem cremoso.

Sirva em um refratário e disponha as batatas em pacote ao redor. Coma sem moderação!

Nível de Gostosura

(3.7 / 5)

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Comentários da Receita

  1. Escrito por Elise Silva em 14 de maio de 2014

    Vou fazer hoje na janta, meu marido vai adorar.

  2. Escrito por daiane marques em 30 de abril de 2015

    vou fazer pela primeira vez .

  3. Escrito por LARA MACHADO em 25 de dezembro de 2016

    Boa noite, gostaria de saber se alguém fez a receita e substitui o queijo por um outro? E como ficou?
    Obrigada desde já

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